Apr\u00e8s une pause d’un peu plus d’une semaine due \u00e0 un d\u00e9placement \u00e0 l’\u00e9tranger, je reprends l’activit\u00e9 du blog pour \u00e9voquer un sujet d’actualit\u00e9 qui r\u00e9v\u00e8le que l’enjeu du 21 \u00e8me si\u00e8cle sera bel et bien l’acc\u00e8s \u00e0 l’alimentation pour des milliards d’individus sur notre plan\u00e8te.<\/p>\n
De nombreuses \u00e9meutes \u00e9clatent un peu partout dans le monde (S\u00e9n\u00e9gal, Cameroun, Ha\u00efti, Nigeria…) pour protester contre la hausse des prix des denr\u00e9es alimentaires de base qui servent \u00e0 nourrir ces peuples (Riz, bl\u00e9, ma\u00efs…). C’est clair : le d\u00e9fi le plus grand sera de pouvoir nourrir une humanit\u00e9 de 10 milliards de personnes. Imaginez : en France (et en Europe en moyenne), les m\u00e9nages consacrent 14% de leurs revenus \u00e0 l’alimentation. Dans les pays en d\u00e9veloppement, ce poste de d\u00e9penses repr\u00e9sente 80 \u00e0 90% des revenus. L’impact d’une hausse de 100% des prix du riz en quelques mois est insoutenable pour ces populations.<\/p>\n
Dans ce contexte, comment \u00eatre, \u00e0 priori, contre les OGM ? Les progr\u00e8s dans ce domaine permettront d’augmenter la productivit\u00e9 des cultures, d’obtenir des rendements plus \u00e9lev\u00e9s et surtout, de pouvoir r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante de certaines denr\u00e9es alimentaires. Bien s\u00fbr, il faut pouvoir contr\u00f4ler les essais. Mais \u00eatre contre au nom du principe de pr\u00e9caution c’est prendre le risque de laisser une partie du monde au bord du chemin, incapable de manger \u00e0 sa faim. J’ajoute que le principe de pr\u00e9caution peut se transformer en ennemi du progr\u00e8s. Aurait-t-on pu inventer les vaccins si on avait oppos\u00e9 \u00e0 toutes les exp\u00e9rimentations le principe de pr\u00e9caution ?<\/p>\n
Pour finir, et pour illustrer les formidables espoirs que peuvent repr\u00e9senter les OGM, nous venons d’apprendre que le Burkina Faso (pays qui m’est tr\u00e8s cher) a d\u00e9cid\u00e9 de lancer la culture de 15 000 hectares de coton transg\u00e9nique Bt. Ce coton r\u00e9siste aux insectes qui ravagent les r\u00e9coltes. A cause de ces parasites, la r\u00e9colte est pass\u00e9e de 700 000 tonnes en 2006 \u00e0 360 000 tonnes en 2007. Un d\u00e9sastre pour ce pays tr\u00e8s pauvre qui tire la majeure partie de ses revenus (400 millions de d’euros) des exportations de coton. <\/p>\n
Gr\u00e2ce \u00e0 ce coton Bt, le nombre de traitements insecticides va tr\u00e8s fortement baisser et les rendements des cultures vont tripler. Qui peut s’insurger contre cette formidable nouvelle ?<\/p>\n
Flavien Neuvy <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Apr\u00e8s une pause d’un peu plus d’une semaine due \u00e0 un d\u00e9placement \u00e0 l’\u00e9tranger, je reprends l’activit\u00e9 du blog pour \u00e9voquer un sujet d’actualit\u00e9 qui r\u00e9v\u00e8le que l’enjeu du 21 \u00e8me si\u00e8cle sera bel et bien l’acc\u00e8s \u00e0 l’alimentation pour des milliards d’individus sur notre plan\u00e8te. De nombreuses \u00e9meutes \u00e9clatent un peu partout dans le <\/p>\n