Le prix du bl\u00e9 s\u2019envole depuis le d\u00e9but du mois de juin : + 30% en Europe et + 40% aux Etats-Unis. La s\u00e9cheresse aux Etats-Unis et en Europe centrale a tir\u00e9 les prix des c\u00e9r\u00e9ales vers le haut car les r\u00e9coltes seront m\u00e9diocres. Par ailleurs, le d\u00e9partement am\u00e9ricain de l\u2019Agriculture (USDA) vient de r\u00e9viser \u00e0 la baisse ses estimations de stocks de ma\u00efs, bl\u00e9 et soja 2012-2013. En clair tous les clignotants virent au rouge et c\u2019est tr\u00e8s inqui\u00e9tant car la flamb\u00e9e des prix alimentaires se traduit toujours par des famines et des r\u00e9voltes. Je profite de cet article pour souligner qu\u2019en France, comme toujours, on va accuser la \u00ab sp\u00e9culation \u00bb d\u2019\u00eatre \u00e0 l\u2019origine de cette hausse des prix et certainement que certains proposeront de bloquer les prix pour r\u00e9soudre le probl\u00e8me.<\/p>\n
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Le prix du bl\u00e9 s\u2019envole depuis le d\u00e9but du mois de juin : + 30% en Europe et + 40% aux Etats-Unis. La s\u00e9cheresse aux Etats-Unis et en Europe centrale a tir\u00e9 les prix des c\u00e9r\u00e9ales vers le haut car les r\u00e9coltes seront m\u00e9diocres. Par ailleurs, le d\u00e9partement am\u00e9ricain de l\u2019Agriculture (USDA) vient de r\u00e9viser \u00e0 <\/p>\n