Hollande déjeune chez Laurent le restaurant des super riches

Le "président des riches", voilà la critique suprême répétée en boucle depuis le début du mandat par les perroquets socialistes. Avec, en guise de symbole le fameux repas au Fouquet's. Or, dans le domaine du luxe, force est de constater que les socialistes n'ont pas beaucoup de leçons à donner. On a tous en mémoire la Porsche de celui qui devait être le candidat socialiste. Mais François Hollande se met à niveau. Une info est passée inaperçue : il a déjeuné fin janvier avec BHL chez Laurent, un restaurant très chic du VIIème arrondissement de Paris.

Alors je propose aux lecteurs de ce blog de comparer les cartes respectives de chez Laurent et du Fouquet's. Le résultat est clair : le restaurant des très riches c'est bien le Laurent, le restaurant fréquenté par François Hollande, avec des prix 2 à 3 fois supérieurs à ceux du Fouquest's.

À la carte du restaurant Fouquet's

Les entrées 

30,00 € Saumon fumé de Norvège et son pain Poilâne
28,00 € Salade hivernale potimarron, oeuf poché Goussault bio
28,00 € Velouté de céleri et ravioles de foie gras parfumés à la truffe
36,00 € Carpaccio de bar parfumé au citron vert
49,00 € Ravioles de homard

Les plats

36,00 € Risotto façon paëlla au supions et lomo ibérique, pequillos et crevettes grises
39,00 € Panier vapeur de flétan, farandole de légumes bio aux graines de sésame
48,00 € Noix de Saint-Jacques rôties, crémeux de courge, croustillants de rions
42,00 € Selle d'agneau rôtie, bâtonnets de légumes, gousse d'ail confite à la sarriette
58,00 € Ris de veau braisés en flammenkueche, artichauts poivrades et truffe

Les desserts 

17,00 € Palet fondant Gianduja-noisette, glace fève de tonka
17,00 € Millefeuille Tradition Fouquet's
17,00 € Baba au rhum punché minute, crème légère
17,00 € Finger exotique, salsa de mangue et citron vert, sorbet Pinacolada
17,00 € Pomme au four et sa fine gelée, glace vanille Bourbon, caramel au beurre salé
À la carte chez Laurent
LES HORS-D’OEUVRE
Homard entier en salade, préparé à table 98 €
Truffes noires et salade de mâche, toasts "melba" 140 €
Araignée de mer dans ses sucs en gelée, crème de fenouil 58 €
Palette de légumes raves relevés d'huiles aromatiques et épicées 52 €
Tartare de Saint-Jacques marinées aux agrumes, mangue pimentée 52 €
Huîtres "pousse en claire" N°2 de David Hervé légèrement pochées dans une fleurette au bacon 60 €
Jaune d'oeuf coulant sous un "tortelli", "bouillon-poulette", truffes noires 65 €
Cuisses de grenouille aux épices tandoori, mousseline au haddock 55 €
Foie gras de canard poêlé, gratin de macaroni farci céleri-truffe 55 €
Langoustines croustillantes au basilic 87 €
LES POISSONS selon marché
Cabillaud cuit au naturel, brandade truffée 69 €
Coquilles Saint-Jacques poêlées, lard fondant et blettes au jus 69 €
Bar sauvage à peine fumé cuit à plat, crème de pain toasté et beurre salé 85 €
Dos de maquereau cuit à la moutarde, pommes de terre fondantes à l'harissa 69 €
Tronçon de turbot nacré à l'huile d'olive, bardes et légumes verts dans un jus iodé légèrement crémé 95 €
LES VIANDES
Pièce de boeuf rôtie servie en aiguillettes, pommes soufflées "Laurent", jus aux herbes 88 €
Caille dorée en cocotte, rôtie aux abats, côtes de céleri mitonnées aux olives noires 69 €
Lasagne de queue de boeuf braisée au vin rouge, moelle et truffe, coeur de sucrine 72 €
Noix de ris de veau truffée et blondie, asperges vertes de Provence 95 €
Friands de pied de porc croustillants, purée de pommes de terre 69 €
Carré et selle d'agneau de lait des Pyrénées grillotés,
rognons sautés aux herbes dans une feuille de romaine, mousseline de pois chiche 92 €
LES DESSERTS
Soufflé chaud à la mandarine 30 €
Crémeux à la rose, pamplemousse frais et en sorbet,
coeur d'aloe vera dans une coque de chocolat blanc 30 €
Mangue et riz au lait comme un maki, spéculos au gingembre 30 €
Ananas Victoria rôti à la vanille, gelée de coriandre-passion, sablé au beurre salé 30 €
Palet fondant de chocolat noir, sorbet goji 30 €
Glaces et sorbets du jour 22 €
Glace vanille minute 26 €
Café, mignardises et chocolats 8 €

16 Comments

  • Freddy Schaeffer 9 mars 2012

    plus tot que le fouquet’s,le régime de hollande (je veux bien)…

  • Catherine Josset 27 avril 2012

    et voila les leçons de morale vont recommencées et Mr Hollande mange dans un restaurant plus chic que le fouquet’s.

  • Vincent Roux 30 avril 2012

    C’est vraiment n’importe quoi cette comparaison foireuse avec le scandale de Sarkozy au Fouquet’s.
    Ce qui était scandaleux en 2007, avec les invités aux Fouquet’s (cf. http://www.marianne2.fr/Exclusif-les-invites-du-President-au-diner-du-Fouquet-s_a80603.html) et l’emprunt du yacht de Bolloré, c’est qu’un président nouvellement élu affiche sa collusion et sa soumission aux puissants dirigeants qui ont financé sa campagne, sans le moindre complexe (pas étonnant venant de cette droite « décomplexée » de tout : xénophobie, détournements de fonds publics, élitisme…).
    Hollande n’a heureusement montré rien de tout cela. Il est, comme tout un chacun, libre de gagner et de dépenser son argent comme bon lui semble, d’autant que, contrairement aux partis plus à gauche, il ne propose pas de limiter les salaires.

  • Flavien Neuvy 30 avril 2012

    @ Monsieur Roux : les socialistes n’aiment pas qu’on leur rappelle la gauche caviar. Vous considérez que ce sont les « amis » de Monsieur Sarkozy qui posaient problème ? curieux, j’ai tellement entendu parler du Fouquet’s…Mais admettons. Monsieur Hollande n’a pas d’amis aussi riches que Monsieur Sarkozy ? Monsieur Bergé est dans la misère, c’est certain. Et que dire du pauvre Pigasse ? La liste est trop longue pour que je puisse les énumérer ici. A vous de lire : http://lexpansion.lexpress.fr/economie/francois-hollande-son-reseau-parmi-les-patrons_291567.html?p=9 Bonne lecture.

  • philippe 3 mai 2012

    Pauvre France !!!!!
    pauvre de vous tous, petits cerveaux, mangeur de crabe et donneur de leçon !!
    bande de socialo à la noix !!!
    Mitterand et les 40 voleurs !!!!!!
    La gauche caviar donneuse de leçon !!!
    Même les classes moyennes vont se barrer et
    vous laisser dans votre misère de gaucho frustré !!!!
    Si plus de riche, plus d’alloc bande de naze
    Philippe

  • serge 7 mai 2012

    merci! merci! ca fait du bien de leur mettre les pendules à l’heure!
    je m’etais dejà fait la reflexion hier pour un BRIVE/PARIS avec 4 avions, alors qu’il n’etait que nouvellement elu et pas encore aux renes de l’etat.
    En parlera t on autant que du Fouquet’s où je suis souvent allé mangé? une brasserie au même tarif que beaucoup d’autres.
    Les socialistes veulent etre aveugles!

  • jean charle de montizon 7 mai 2012

    mais casser vous putain de droitiste de merde. Soit disant patriote mais des que sa chauffe sa parle d’aller en suisse barrer vous avec votre pognon la bas vous verrez se que c’est que la situation d’immigrée parce que 3 million de français en suisse tout amoureux de l’argent qu’ils sont sa va pas leurs plaire il sont très patriote la bas aussi vous verrez.
    Et nous les gauchos on récupéra vos locaux vos usines , vos maisons et vos châteaux vos voitures et que sais-je encore. On vous retirera la nationalité française qui vous est soit disant si chère pour faire de vous des apatrides alors vous polluerez l’air des suisses avec vos débats d’identité national.
    Alors allez y plus personne ne vous retient bon pied bonne yeux les gars.
    peace

  • Flavien Neuvy 7 mai 2012

    En réponse @Jean-Charles : commentaire intéressant. Merci de votre participation constructive.

  • Domi 8 mai 2012

    Franchement, le Fouquet’s, ça peut impressionner le cul-terreux corrézien moyen, mais ce n’est qu’une brasserie standard des Champs-Elysées. Un peu « j’me la pète », certes, mais aussi un peu vulgaire je trouve. Pas de quoi en faire un scandale.
    Alors que Laurent, c’est la grande classe, les prix inabordables, de grande réputation.
    Et ce n’est pas juste un repas avec Hollande et BHL qui a fait sa réputation : C’est LE restaurant du PS (Moscovici, Fabius, Lang, …)
    Mais ceci est tout à l’image du Socialisme « à la française » : Et après, on vous fait croire qu’on va prendre aux riches (ça, c’est vrai!) pour « donner » aux pauvres (ça, ca n’a JAMAIS été dit. Re-écoutez bien les discours!)

  • amigo 8 mai 2012

    @Flavien Neuvy: effectivement, des amis issu de sa promotion qui ont eu accès à ces postes grâce à leur compétences comparé-ment à Martin Bouygues, Bolloré et co. Non content de ça, NS se permet également de changer la gouvernance de grand groupe français (France Telecom, Air France, …) en y mettant des proches…

  • PL 9 mai 2012

    Les prix des restaurants ont bien changé depuis 2007 ! Il faut comparer le taux de l’inflation !
    Et vous cherchez les puces dans les chevaux de FH pour en trouver des défauts !!!
    Et en plus j’aimerais bien voir la facture du restaurant concerné et je pense que c’est faux ce que tu viens de dire ! ON peut taper facilement le texte sans prouver car tu penses toujours que nous sommes encore des moutons !

  • Patxi 10 mai 2012

    C’est facile de vérifier : http://www.le-laurent.com.
    PS : le menu du Fouquet’s est à 79 euros, celui de Laurent à 170 et encore a condition que toute la table prenne le même menu.

  • CCCCCC 26 mai 2012

    On se calme Jean-Charles, on se calme… Mais c’est qu’il les déteste, ceux qu’il dit de droite, simplement parce qu’ils remettent les pendules à l’heure entre le Fouquet’s et Chez Laurent. C’est vrai je l’ai toujours dit, NS a fait preuve de bcp de légèreté un soir de mai 2007, ce qui était de mauvais augure. Mais, comme c’est bizarre… je n’avais jamais entendu parler de cette soirée de FH Chez Laurent… Nos journaliste seraient-ils partisans ? Non, je ne saurais le croire…
    PS.Jean-Charles, attention, votre hargne vous égare : votre orthographe est déplorable et votre grammaire encore plus.

  • Le Parisien Liberal 10 juillet 2012

    Merci pour cette comparaison, très claire !

  • Remy 0751 20 septembre 2012

    pour un président qui n’aime pas les riches, a choisi une bonne cantine.

  • coconuts 10 mars 2013

    Autant aller chez Senderens ou Taillevent , c’est 2 étoiles moins cher et bien meilleur , ce qui me choque c’est le manque de gout

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